蒜苗（苔）我做不焯水。

來源: 烹小閑 於 2025-12-02 13:48:18 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 焯水也會軟塌。 由 淺水魚 於 2025-12-02 13:47:02

所有跟帖： 

• 不焯水， 炒的時間短， 覺得沒熟；炒的時間長一點， 又容易發黃， -淺水魚- ♀ 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:51:28

• 火候火候 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:55:30

• 不會的，如果加水燜才容易發黃。就讓它自然變軟一些。不用太軟。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:57:32

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