我記得這個，所以他吃的紅燒肉要精心炒製糖色，非常不容易做好

所有跟帖： 

• 冰糖加酒 -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:08:28

• 是什麽酒呢？花雕？我一直不知道怎麽選料酒 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:10:38

• 好肉不需要料酒。除非是想做成有酒香風味的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:16:35

• 買台灣公賣局的米酒，比較萬能搭。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:18:17

• 花雕可以呀，紹興或本地黃酒都可以～～ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:23:25