皮蛋

11/8用3%的氫氧化鈉泡了一批雞蛋

16號撈出一批，十一月18號撈出了一批， 10月22號把剩下的全撈出來。用生石灰和草木灰做的皮蛋，氫氧化鈉濃度肯定到不了3%。而且後期泥巴幹了，氫氧化鈉不會繼續進入。所以我這次也沒有泡很久泡一段時間就把他們全撈出來了。就像做飯用娛樂一樣，做皮蛋也用剩餘的氫氧化鈉。希望這次能成功。

 

 

所有跟帖： 

• 你比我還閑，我以前也就是天天記一筆自己的體重，你天天給雞蛋編號，最後不都吃了，白記了 -神氣活現- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:31:55

• 科技狠活！還不如方便麵 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:32:53

• lol，這是你的遊戲 -信步閑逛- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:33:53

• 我們小時候有外麵來的師傅，挨家挨戶幫著做皮蛋。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:35:47

• 來自家家幫忙做皮蛋，真不錯，可以放心吃 -信步閑逛- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:40:40

• 放了黃丹粉 -又當爹來又當媽- ♀ (21 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:43:11

• 以前都含，至少雞蛋是好多的 -信步閑逛- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:48:02

• 厲害！ -moder- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:54:00