蒸的辦法做的鹽水鴨非常美味

本帖於 2025-11-22 18:02:39 時間, 由普通用戶 HenryLi 編輯

LD 以前做過很多次鹽水鴨, 這次第一次用蒸的辦法做

 

剛才成品出來以後我認真地切成一塊塊,味道真的是很好很好。我跟我家領導兩個人又是幹的隻剩下沒幾塊了。

 

 

 

 

 

 

其他吃的

 

 

 

 

 

 

 

 

 

領導她自己的那盤加了這麽多紅辣椒,絕對是無辣不歡

 

 

 

看看我們家小狗狗也迫不及待地想吃, 哈哈

 

 

 

 

 

今天喝的英國單一麥芽小批量發布的威士忌

 

 

 

我覺得跟我通常平時喝的猴子肩混合麥芽蘇格蘭威士忌好像沒啥大區別啊

所有跟帖: 

做的漂亮,我都不會做鴨子 -每天砍樹- 給 每天砍樹 發送悄悄話 每天砍樹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:05:05

她做得最多的是烤鴨,然後是鹵鴨(或者叫醬鴨)。鹽水鴨做過幾次以前都是煮的。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:09:04

醬鴨我做的還可以,鹽水鴨質量不穩定。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:16:55

這個醬鴨成色非常非常好,看著非常誘人啊。你也是高手。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:20:38

醬鴨和鹵蹄膀我做得可以,不過總體來說我做飯比較差。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:22:47

哈哈, 我覺得你是謙虛吧 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:25:27

鹽水鴨做的真漂亮。狗狗有沒有吃到一點? -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:05:41

謝謝! 哈哈 給它吃了一點點 還挺愛吃的 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:11:20

花菜做的真漂亮! -葉柟888- 給 葉柟888 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:05:59

謝謝! 她在蒸鴨子的時候流下去的湯汁裏麵煮了一下。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:13:33

哈哈, ????小狗都聞到香味了 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:14:29

除了聞到香味以外,它每次看我坐下來吃東西就會過來。哈哈 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:15:46

下次我也試試蒸。你家盤子都很講究呢,好看 -Despacito2- 給 Despacito2 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:14:54

鹽焗雞腿我是蒸的,效果很好 -Despacito2- 給 Despacito2 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:16:45

謝謝!我跟你說一下她的做法: 鹽和花椒先放鍋裏炒一下,醃入味後蒸之前把花椒去掉。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (167 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:18:48

感謝:)我之前也是煮的 -Despacito2- 給 Despacito2 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:24:12

我哪天也來試試,謝謝分享。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:24:23

整隻鴨放鍋裏蒸?得用大鍋哈 -Despacito2- 給 Despacito2 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:26:43

沒錯,我們家有專門的蒸鍋,直徑不是太大,比較高。她把鴨子切成兩半。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:30:39

明白了,謝謝 -Despacito2- 給 Despacito2 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:47:32

找不到點讚的 -999朵玫瑰- 給 999朵玫瑰 發送悄悄話 999朵玫瑰 的博客首頁 (230 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:17:47

小狗狗來我們家已經有11年了,看樣子我以前貼過的你全忘記了。哈哈 給你看看他剛來的時候的樣子 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (81 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:24:04

好可愛,看上去很乖。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:26:41

可愛 -999朵玫瑰- 給 999朵玫瑰 發送悄悄話 999朵玫瑰 的博客首頁 (140 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:27:02

我們家還有個貓,已經有14年了。 小狗剛來的時候想跟貓玩,大貓根本不睬他 哈哈 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (81 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:28:17

給你看我家狗狗,想睡懶覺它不讓,坐那兒嘰哩咕嚕要下樓吃飯。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (10 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:33:35

哈哈 看它的眼神非常可愛啊 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:36:34

非常粘人,在家基本跟我後麵亦步亦趨:) -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:38:06

說的情況就是我們家小狗跟我家領導的關係 哈哈 我是非常有體會 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:40:47

看來你們家是領導喂狗狗。我們家孩子還委屈,說它怎麽就跟你好:) -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:45:06

她是家裏最疼愛狗狗的一個人。小狗絕對非常非常聰明,心裏非常明白。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:55:59

好像小狗 -999朵玫瑰- 給 999朵玫瑰 發送悄悄話 999朵玫瑰 的博客首頁 (269 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:48:12

二狗子不粘人嗎? -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:50:57

啥是二狗子? -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:55:19

哈哈哈,家壇網友命名的。當時玫瑰家有一隻小狗狗,後來有了現在這條狗狗,就命名二狗子。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 19:02:12

還以為說偽軍呢 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 19:07:36

剛命名時玫瑰還抗議,說難聽,現在她也接受這個名字了:) -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 19:09:27

那個 -999朵玫瑰- 給 999朵玫瑰 發送悄悄話 999朵玫瑰 的博客首頁 (245 bytes) () 11/22/2025 postreply 19:25:45

你說:“找不到點讚的”。 我看到有幾個點讚 不知道為什麽有人可以點讚, 其他人不行? -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:46:14

不錯。我也來做 -sac- 給 sac 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:26:19

比較簡單方便。 我上麵貼了做法。 -HenryLi- 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:31:59

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