俺基本是

煮前一半的鹽，起鍋一半的鹽

所有跟帖： 

• 這也是實驗結果的推薦： 先放一半鹽， 保證湯鮮味美， 同時滿足不喜歡太鹹的口味， 口味重的再自己放一點鹽。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:01:23

• 看來俺是蒙對了，俺是覺得煮前不放鹽，肉裏就缺少點鹹味 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:02:33

• 偶是先放少量鹽，等煲湯完成，再調味。 -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:02:58