Day 54: 11月2日

本來今天也沒啥安排,不過還是拍了不少照片。

早上去了個早市,加超市(果蔬好)。

見前貼。

然後在合生匯,湯城小廚,吃的飯。

燒鴨

老湯豆腐

鹹魚雞粒炒花生苗

普寧豆醬生焗黃魚。雖然不是野生黃魚,但已經很不錯了,一點腥味都沒有。

蒜蓉生菜

蘿卜牛雜

煲仔飯

吃完飯,去幾站路以外,王四營鄉高碑店那裏有個古塔公園。

太監馮保監製,如果我沒記錯,法海寺那邊也是他。也許我記錯了,待會查查。

這裏麵還挺大,就是社區公園,春天大概桃紅柳綠、姹紫嫣紅,有桃樹,丁香,紫荊,牡丹,等等。

現在樹葉黃黃的,1點多的陽光照著,黃得透明。

裏麵有個養老院。

二環上

這個機位大概能照到三件套同框。

晚飯跟一位長輩吃的,多點幾個菜她可以打包回去,明後天都不用做飯了。

這些菜356,還團了個95折的券。合50美元?

峨嵋酒家老字號國營飯館。

宮保雞丁也是一般。其它都是北京菜,幹炸丸子,麻醬糖餅,肉餅,這些京味館子都不會踩雷。

宮保雞丁的糊香味,花椒味不夠,我覺得宮保雞丁現在還真不如我自己家裏調的味道好,不是沒酸甜味,就是沒糊香味。

這個分精品和普通,給我們上錯了,點的精品,一開始給上成普通了,

所以也拍了照。

感覺沒區別,精品的就是果仁多,花生米、扁桃仁、腰果...這精不精的沒啥意思。

香椿芽配鮮桃仁。

 芥末鴨掌

幹炸丸子

麻醬糖餅,沒馬凱餐廳的工藝那麽好,不過隻要是紅糖麻醬烙餅,就沒有不好吃的。

肉餅也是,不論河沿肉餅、京東肉餅、香河肉餅、門釘肉餅、褡褳火燒,隻要這些在姆們北京,就沒有做的不好吃的。

亮點是烏魚蛋湯和開水白菜。

晚上也不餓,兩個湯喝了特舒坦。

烏魚蛋湯是酸辣湯的邏輯。

開水白菜湯好喝,清淡的高湯味。

 

 

 




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剛吃完飯,看著又饞了 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:49:34

菜式都變了,標準化了,啫啫做的要吃啫啫生腸煲,峨眉酒家是不是北京人眼裏的標準川菜? -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:50:14

應該不是這麽認為,像四川飯店 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:46:53

國內的烤鴨正宗,我這兒香酥鴨多烤鴨少,冰箱裏還好幾隻,等回國yummy yummy烤鴨 -貓狗大戰- 給 貓狗大戰 發送悄悄話 貓狗大戰 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:52:26

這一天天的都是好吃的,那個雞粒炒花生苗第一次見,我還想黃豆芽不會這麽大啊 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:53:24

秋高氣爽,美食美景,樂不思蜀啦 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:58:00

小賢你看這個橘子,我買的怎麽很酸啊?我倒是很愛吃,娃們都不喜歡,是太青了? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (82 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:58:11

綠葉橘子下來了? -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:54:41

北京的天也藍藍的。小閑回美後估計會有陣子懷念國內 -calm01- 給 calm01 發送悄悄話 calm01 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 12:59:15

聽說10月北京郊區會燒莊稼杆積肥,所以月底總有幾天霧霾。這兩天刮風,就藍天白雲的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:56:45

苗盼盼,趕緊進來看看,跟小閑比,你那晚餐一個蘋果的日子,簡直是慘絕人寰啊 -每逢佳節胖三斤- 給 每逢佳節胖三斤 發送悄悄話 每逢佳節胖三斤 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:00:57

燒鴨也是烤出來的,但不是掛爐烤,也不講究用什麽木頭來烤。我們這裏也有花生苗賣,但是很貴。麻醬糖餅看著有點幹,不知道吃著會 -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 (276 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:01:12

推薦銀山塔林,在昌平。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:03:39

幹炸丸子,麻醬糖餅,饞 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 13:05:03

烹小閑您好,恭喜獲得14點讚,更多點讚在路上。從圖片和文字來看,這一天的活動主要圍繞美食和遊覽 -機智過人--- 給 機智過人-- 發送悄悄話 (2014 bytes) () 11/02/2025 postreply 14:20:29

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