秋風,秋雨,秋膘

今天下了一天的雨,給足了“秋風秋雨愁煞人”的橋段。

1. 上周末天氣挺好,和俠女去公園走路。喜歡這種若有若無的紅葉之景。

2. 躺在自家後院的沙發上,給露台邊的楓樹來一張。今年太幹,葉子不怎麽好。這棵樹紅起來真是如火如荼,非常漂亮。我曾在紅葉“大年”的時候給它拍了不少照。

貼點最近做的家常飯,感覺貼秋膘的力度還不夠。但和控這個控那個的同學們比,也夠放飛的了。

3. 煲仔飯。這次跟著小視頻裏的廣東師傅學著做“靈魂醬汁”:用瑤柱、蝦幹、小蔥、香菜等加醬油和鹽糖調味熬了個汁。還挺不錯的。

4. 熬汁的瑤柱蝦幹扔了可惜,吃清蒸鱈魚的時候放裏麵吃掉了。

5. 照燒汁三文魚

6. 迷迭香煎羊排

7. 昨天又烤了一盤鮮肉酥餅(中秋早就過完了,好像不能再說“月餅”了)。拍糊了,但品相和味道都比上次有改進。

8. 多出來一點肉餡,今天中午包了餛飩。如果為了漂亮餛飩湯裏要配紫菜、蛋絲、蝦米皮,我想多吃點菜,就用了雞湯白菜做湯底。買的三黃雞,雞湯好香(也好油)。還煉了一點雞油,改日烙餅吃。

9. 秋天幹燥,我總是買大包裝的梨煮水喝,美其名曰“小吊梨湯”。

10. 看看我們家的小客人。前兩天夕陽下前院來了隻漂亮的雄鹿,優雅地在我車前徘徊。我去和他聊天他也不躲避,很招人疼愛。

11. 回屋拿了個蘋果給他,他從容而愉快地吃了起來。

12. 好吃!

13. 後來發現樹叢後還有隻母鹿,我也給了她一個蘋果。他們吃完後追逐嬉戲了一番。

14. 我們家現在除了天竺葵和萬壽菊,已經沒什麽花兒了。鄰居家的玫瑰還在一茬茬堅持開著。

明天就是萬聖節了。節日季就在轉角處,快到和2025說再見的時候了~

謝謝看帖。祝大家秋天愉快!




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所有跟帖: 

讚, -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:05:16

謝謝親 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:06:39

天涼吃碗兒餛飩太舒服了。謝謝給鹿兒們蘋果吃,進入冬季後它們覓食就困難了。。。 -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:05:46

謝謝雯妹。是啊,入冬了,小動物們挺不容易的。我總備著Costco的大袋炒花生,時不時放點在露台給小動物和鳥兒們吃。小鹿 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (165 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:09:07

這一對鹿現在知道這兒有好吃的,會時不時來拜訪你了。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:05:48

會嗎?他們記性這麽好? -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:10:16

我自己這麽想象的:) -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:21:46

會的,我家鄰居喂了幾次,鹿們晚飯時準時報到,最多時來了10多隻,有老有小,後來不敢喂了,鹿們慢慢就不來了 -black&white- 給 black&white 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 17:24:34

默默是大廚,做的真好 -信步閑逛- 給 信步閑逛 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:05:52

不敢當。最近比較熱衷做飯曬飯~閑的~~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:10:49

秋色很美!飯菜很香! -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:07:27

謝謝4哈姐! -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:11:04

美文裏透著生活的自在與悠閑,好可愛的鹿夫妻 :) -自在自為自洽- 給 自在自為自洽 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:08:30

謝謝~其實他們還“愛愛”了,我沒好意思提。帶著小梅花鹿的一家子更可愛,小鹿的眼睛真是水靈靈的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:12:22

好多好吃的呀,自己在家做煲仔飯嗎?看饞了,想學。:) -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:08:39

JoyAnna好。煲仔飯不難,我就是用砂鍋把飯燜差不多時把臘味和菜鋪上去再燜一下。關鍵是醬汁,還有最好能熇出鍋巴來。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (174 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:15:51

謝謝默姐分享。有鍋巴好吃呀。砂鍋難度大。家裏有一大一小2個鑄鐵鍋,我真想試試啦。:D -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:26:41

我看見Costco 有罐裝的鴨油賣,心想鴨油用來幹啥呢,看你這雞油留著烙餅,看來鴨油也能這樣。 -Opps_舊人愛新衣- 給 Opps_舊人愛新衣 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:08:59

我不愛吃餅類,但是回國很喜歡鴨油燒餅,特別是烤鴨店裏做的。 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:13:23

我自己做醬鴨的時候,煸出來的鴨油為啥是臭的? -Opps_舊人愛新衣- 給 Opps_舊人愛新衣 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:14:26

怎麽會?你下次把鴨油、還有特別肥的皮,切小丁煉油,很香的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:24:18

煸鴨子費勁的,得有心情的時候才能做。 -Opps_舊人愛新衣- 給 Opps_舊人愛新衣 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:27:39

要是一大罐買了吃不完得“哈拉”了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:16:54

秋,是收獲的季節. -隻關心中股- 給 隻關心中股 發送悄悄話 (167 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:10:13

北美的秋天最漂亮了。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:12:40

是的, 最點綴的是楓葉的紅. -隻關心中股- 給 隻關心中股 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:33:55

確實這樣 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:17:12

那鹿角好漂亮。要是把鹿關到後院當寵物養著,不知道是不是違法? -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:14:20

即使不違法你也關不住:) -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:17:03

那看來偷偷地宰了更不可能了。 -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:19:51

其實鹿肉不好吃。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:22:36

不行吧?連鳥都不可以逮來圈養的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:17:52

是嗎,俺還真不知道這點。 -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:19:04

饞那個煲仔飯和餛飩,吃完肯定暖洋洋地 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:17:00

我有一次就是把臘鴨塊放米飯裏煮,就多吃了一碗飯。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:17:50

臘鴨!饞死人了~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:18:45

香! -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:20:00

是。今天這個天氣就需要吃湯湯水水熱乎的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:18:23

默默,默默的成為了美食家 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:17:05

哈哈,謝謝9妹。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:19:05

讚!懂生活,會享受! -OrangeBread- 給 OrangeBread 發送悄悄話 OrangeBread 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:18:18

橘包好!等我退休了和你一樣去雲遊~南歐太吸引人了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:19:42

嗯嗯,我要多住那裏,喜歡熱情洋溢,曆史厚重的地方。 -OrangeBread- 給 OrangeBread 發送悄悄話 OrangeBread 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:27:15

餛燉很饞人! -mars2020- 給 mars2020 發送悄悄話 mars2020 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:23:21

謝謝三月妹。買的皮子,很簡單。餃子用買的皮就不好吃,得自己擀,費事多了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:24:13

東部秋色美,,,, -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:23:23

可是冬天就在眼前啊~加州四季如春,也有很大優勢。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:25:12

陳默您好,恭喜獲得16點讚,更多點讚在路上。這組圖片展示了作者的生活片段,以下是每張圖片的信【獻歌一曲】 -機智過人--- 給 機智過人-- 發送悄悄話 (3969 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:23:42

小智的總結依舊很好,謝謝~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:26:11

鹿角真漂亮 -999朵玫瑰- 給 999朵玫瑰 發送悄悄話 999朵玫瑰 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:28:56

我家裏有處理好的鹿角,可以掛牆上的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:39:59

不是 -999朵玫瑰- 給 999朵玫瑰 發送悄悄話 999朵玫瑰 的博客首頁 (179 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:41:04

不是,我連殺雞都不敢。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:42:30

是啊,曲線很優美~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:26:51

好天氣好心情,快樂長秋膘:) -萬裏陽光照- 給 萬裏陽光照 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:33:32

謝謝陽光妹。嗯,夕陽和小鹿是前兩天的,好美。今天下了一天雨,好煩人的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:27:54

餓肚子的人隻看見美食。太好吃了,口水嘩嘩 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:36:31

趕緊下班回家做點好吃的。天氣涼了,適合吃點熱乎的。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:28:44

秋天的顏色就是漂亮,美食好溫暖~~ -凱茜Cathy- 給 凱茜Cathy 發送悄悄話 凱茜Cathy 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 13:41:47

謝謝Cathy. 秋天愉快! -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:29:11

秋風很爽,秋雨好美,秋膘的飯菜好香. -阿雅- 給 阿雅 發送悄悄話 阿雅 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 14:09:01

謝謝阿雅的總結 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:29:35

好奇,誰是俠女? -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 14:23:12

啊,是我的好朋友。以前博文裏寫過,去她家過感恩節啊、兩家一起出去玩啊等等。我們住得很近,認識30多年了。 -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 16:30:47

我要去默姐家打秋風 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 19:15:40

走,一起 -言蹊- 給 言蹊 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 22:20:43

野鹿跑你家談戀愛呢。 -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 21:04:41

默默的小日子很幸福,美景美食美心情~~~ -貓狗大戰- 給 貓狗大戰 發送悄悄話 貓狗大戰 的博客首頁 (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 00:28:25

默默美好的日子讓人羨慕 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 08:42:32

新澤西州禁止喂野生鹿,罰款一般是 最高可達幾百美元(具體縣、市會略有差異) -mayjean- 給 mayjean 發送悄悄話 (2929 bytes) () 10/31/2025 postreply 09:14:42

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