吃巨馬勃 giant puffball , 給早春二月

先看圖，今年九月我又試過一次。

 

削皮

油炸

 

 

切厚片炸過，再像燒茄子或者家常豆腐一樣。

吃著還行，但太麻煩，也太油膩。

以後不想再吃了。

所有跟帖： 

• 清蒸了，或者紅燒，好吃嗎？ -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:37:27

• 幹煎後燒，像豆腐 。油炸後紅燒像肥肉。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:40:49

• 有趣。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:37:39

• 謝謝分享，學習了 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:38:01

• 居然有開小灶的 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:39:06

• 這個不算好吃。早年貼過別的做法 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:44:03

• 我估計燉走地雞能好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:41:37

• 可惜了小雞，要用榛蘑，現在過時節了。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:46:10

• 我吃的是淺粽色馬糞球，挺好吃的野蘑菇。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:42:21

• 請貼照片讓我們學習學習 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:43:47

• 就是一個球，沒有蘑菇底麵的線條形或小孔狀分布，很好認。 -瓜籽- ♂ (81 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:48:13

• 一般多大？ -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:51:19

• 比上麵貼的圖中的馬糞球小一些，以前我發現兩個馬糞球，吃了一個，另一個本來想等它大些采來吃， -瓜籽- ♂ (111 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:56:23

• 也有白的，口感太軟。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:47:56

• 淺粽色馬糞球裏麵也是白色的，如果蘑菇老了，裏麵也變粽色，就不能吃了 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:50:24

• 謝謝分享 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:51:57

• 秋風打得沒完沒了啊 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:50:58

• 會認蘑菇真厲害 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:53:25

• 我也覺得這個是很實用的技術 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:00:58

• 我還是膽小，我們家林子裏有一些蘑菇，我不敢動它們 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:04:51

• 留著等我去采 -9876543- ♀ (167 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:53:48

• 這個蘑菇能吃嗎？院子裏的。上次問過一個是毒蘑菇 -萬裏陽光照- ♂ (82 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:02:51