問問萬能的家壇，灣區的中餐廳，哪裏可以食到臭魚？“Chinese stinky fish”, 它是什麽意思，指鹹魚嗎？

 

午餐時間一夥同事聊臭東東，包括臭豬肚、臭豬腸、臭豆腐。他們是三個歐裔，包括我三個亞裔，隻有我講中文。

他們評價中國的臭豆腐比大名鼎鼎的瑞典臭魚段位更高。

他們還說 Chinese restaurant 有 stinky fish，有誰知道嗎？

飲食語言不通，各自對它國的飲食（語言）相互不理解，真難溝通啊。

。。。。。。

附鏈接，瑞典臭魚：

https://en.wikipedia.org/wiki/Surstr%C3%B6mming#:~:text=During%2520the%2520production%2520of%2520surstr%C3%B6mming,making%2520surstr%C3%B6mming%2520an%2520acquired%2520taste.

所有跟帖： 

• 紅杉穀_CA您好,“Stinky fish” -機智過人--- ♀ (1414 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:52:58

• 安徽臭鱖魚 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:53:54

• 比瑞士的更臭嗎？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:54:48

• 我沒吃過臭鱖魚。吃過臭豆腐。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:56:54

• 冬瓜大爺沒吃過臭冬瓜嗎？ -zuomo- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:02:07

• 知道寧波臭冬瓜，沒有吃，。。。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:03:38

• 這東西致癌吧？我以前很喜歡，還有毛豆腐，後來不敢吃了 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:56:21

• 蕨菜也是，偶爾吃，不是老吃，應該沒問題。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:58:32

• 皖南物產豐富，不知道為啥這些東西會認為是珍饈美味。光是山裏的新鮮筍就夠我一個星期不重樣吃了 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:04:01

• 以前也有窮人家，這種東西多是以前人家的儲備，沒有新鮮東西吃的時候吃 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:06:57

• 那時的富人家怎麽儲存食物？ -zuomo- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:08:18

• 富人家有黃山，山上有竹筍，吃不完的竹筍，曬幹了，安徽黃山筍幹 -瓜籽- ♂ (82 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:12:09

• 也是。據說毛豆腐就是朱元璋要飯得到的靈感 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:09:28

• 就是想去那餐館見識一下。30年前在一起街頭攤位聞過臭豆腐，根本沒辦法靠近，更別說嚐一嚐了。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 12:59:32

• 估計餐館裏都是處理好的，聞著不臭吃起來香 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:05:03

• 我怎麽覺得鹹魚雞粒茄子煲裏的鹹魚就滿足要求了呢？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:02:40

• 這個裏麵的鹹魚至少不臭吧？我有時候自己蒸鹹魚肉餅。 -我想有個花園- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:04:28

• 我覺得有點臭但是不厲害 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 13:06:08

• 以為有人知道餐館地址，自己去嗅一嗅就有答案啦。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 14:23:01

• Ping's Bistro ,Fremont 留湘 -Ayala- ♀ (241 bytes) () 10/22/2025 postreply 15:24:36

• 叩謝，家壇果然很厲害的啊，萬能的網絡。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 16:41:55