熱辣滾燙的鴨粥，～一點不惺，隻有鮮味

鴨子放一塊薑，一起煮1小時，取出放涼

 

 

 

蘸料：一大塊生薑拍扁，放入酸甜魚露中，成薑汁魚露

大米一杯，青蔥四顆切粒，用油炒香大米泛白

 

鴨湯去油，倒入大米中，加少許魚露調味、加入4棵香菇（丁）

再煮20分鍾

炒過的大米不會開花，有利血糖

 

 

配上清爽的沙拉或醃蘿卜、或者青菜

完美

 

焯蠔油生菜

糖醋蘿卜

 

吃飽上班

周四早上好

所有跟帖： 

• 天冷來上一碗肯定很不錯！用生米炒？ -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:25:56

• 大米洗好後瀝幹，鍋中加點油炒香蔥粒，大米 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:27:54

• 哦，沾過誰的米，我在想炒生米不成了爆米花:) -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:29:48

• 悄悄問個好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:30:18

• 謝謝！問好！：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:47:19

• 為啥還悄悄地 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 10:44:15

• 明目張膽地問個好！ -做夢想媳婦- ♀ (167 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:31:42

• 謝謝！問好！：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:47:43

• 我會用那個湯吃米粉 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:27:11

• 在越南餐中鴨粉同牛粉齊名 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:03:59

• 喝一碗，一天能量滿滿的. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:27:17

• 喝得全身暖呼呼的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:05:06

• 好吃好吃。 -做夢想媳婦- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:27:26

• 嗯，一段時間不吃會想的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:05:48

• 層出不窮啊，搭夥！ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:31:22

• 今天你有包子？搭夥！：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:06:49

• 我喜歡那個糖醋小紅蘿卜，好久沒吃了 -kwx- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:32:13

• 順便問一下，上麵的那個蘿卜纓子怎麽吃法？ -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:08:06

• 水立方您好,恭喜獲得11點讚，更多點讚在路上。這些圖片展示了一道美食的製作過程，主要是關於鴨粥【獻歌一曲】 -機智過人--- ♀ (3063 bytes) () 10/16/2025 postreply 09:33:03

• 早上好小智 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:09:17

• 味道應該不錯，油湯有點多呀～～：） -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 10:00:15

• 油全撇去了，剩下醇厚的鴨湯 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 10/16/2025 postreply 11:10:30