豬油醬油飯

這東西可能是全世界最香，最好吃的中餐了。沒吃過的可以試吃一下。

 

我大哥當時在當地的鄉鎮中學上學，往返二十公裏。我媽一大早要隨生產隊出工，大哥負責早飯,一般煮一鍋米飯，然後他偷偷替自己來一份米飯拌豬油醬油吃。當時農村可能隻有幹部家屬家庭有條件這個吃法。因為要趕路上學，豬油醬油飯吃不完，剩下的給我吃。稍微大一點，我就知道竅門了，不再滿足殘羹剩飯。經常他一出門上學，我立即給自己來一碗倍增的豬油醬油飯。

 

回想起來，中餐佳肴有二，首推油條豆漿，然後就是醬油豬油飯。

所有跟帖： 

• 最不濟也要來個鹹肉菜飯。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:28:34

• 那得去村長家蹭了。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:35:51

• 豆漿油條豆腐腦。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:30:25

• 我還真沒吃過，但喝過一碗豬油 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:31:18

• 熬著吃？我們當地的豬油放幾個小時一般就變成cheese狀了 -夏啟- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:35:39

• 熬成液體狀，說是土方子 -3-D- ♂ (240 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:39:52

• 怎麽喝？不得拉死？ -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:36:36

• 拉沒拉不記得了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:40:51

• 咋沒給自己加個荷包蛋？ -碰碰胡- ♂ (55 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:34:06

• 當時這個就好比現在的，怎麽不給自己整輛法拉第 -夏啟- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:37:01

• 我們鄉下沒醬油，煮香椿水加鹽當醬油。鄉下也沒豬油，吃野菜。芝麻菜。蒲公英 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:35:42

• 俺吃不來香椿和折耳根 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:42:00

• 我吃香椿，香椿豆腐皮蛋，拖麵糊香椿。 不吃折耳根和魚腥草。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:44:45

• 俺能吃香菜不吃魚腥草，魚腥味聞著就要吐 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:50:28

• 折耳根和魚腥草難道不是一種東西嗎？我表嫂很會做這個 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:08:06

• 好象一種是葉子一種是根，分不清楚 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:12:45

• 魚腥草是葉和根，折耳根是根（去掉葉子） -瓜籽- ♂ (111 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:19:09

• 好吃沒什麽營養 -kwx- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:37:13

• 每個人都會有自己小時候的味道，一種是媽媽的，一種是物質貧乏時的美味，這倆種都是很珍貴的 -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:44:45

• 說得真好。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:49:03

• 是很好吃。小時候大人一忙就讓我們吃這個，顧不得營養不營養了 -古安- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:07:13

• 妥妥的佳肴！ -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:22:32

• 八零彪子就愛這麽吃，通常米飯，偶爾小米飯： -葉柟888- ♀ (214 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:34:53