你兩就是嫉妒~~小餛飩皮都是半透明的~~

回答: 像是做蝦餃那種澱粉~索非啊2025-10-07 07:29:12

所有跟帖: 

不是嫉妒,是限製了我的想象力,我不會擀餛燉皮,都是買的那種黃色的~ -索非啊- 給 索非啊 發送悄悄話 索非啊 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:33:15

劉陽記有白色小餛飩皮~~ -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:35:34

水立方以前說過她用Kitchenaid 的壓麵功能做餛飩皮 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:37:27

她這個是擀的還是壓的?就是一般的麵粉嗎? -索非啊- 給 索非啊 發送悄悄話 索非啊 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:39:18

如果希望上海混餛飩店裏的口感就用韓國麵粉加點鹽就好,煮出來的餛飩也是晶瑩剔透。加了木薯粉口感更滑溜廣東人喜歡。 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 08:04:11

嗯嗯 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 08:03:17

哥的意大利壓麵機能壓餛飩皮,壓出薄薄的一大張,然後切小塊 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:38:34

還沒看過你的麵食,啥時也來showshow,夏天時我讓小魔女練習切土豆絲兒,就以你為例來著~ -索非啊- 給 索非啊 發送悄悄話 索非啊 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:41:33

哥中式的隻會饅頭餃子包子麵條。餅類一概沒做過,因為不喜歡 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:43:24

哈哈,我正好相反,嫌包餡的都太麻煩,饅頭沒滋味,最喜歡烙加鹽發麵的蔥花餅~ -索非啊- 給 索非啊 發送悄悄話 索非啊 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:46:06

饅頭餡餅和蔥花餅,我還是最喜歡饅頭,做成甜的。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 07:51:34

我同你一樣,我不喜歡吃饅頭,沒滋味 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 10/07/2025 postreply 08:06:16

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