水立方以前說過她用Kitchenaid 的壓麵功能做餛飩皮
所有跟帖:
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她這個是擀的還是壓的?就是一般的麵粉嗎?
-索非啊-
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10/07/2025 postreply
07:39:18
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如果希望上海混餛飩店裏的口感就用韓國麵粉加點鹽就好,煮出來的餛飩也是晶瑩剔透。加了木薯粉口感更滑溜廣東人喜歡。
-shuilifang-
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10/07/2025 postreply
08:04:11
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嗯嗯
-shuilifang-
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10/07/2025 postreply
08:03:17