懷舊90年代的太陽食品： 阿香婆香辣牛肉醬 + 麻辣味太陽鍋巴。

 

繼續昨天的阿香婆八珍牛肉醬貼：https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/15046978.html

 

90年代的太陽食品，是由西安一個瀕臨倒閉的機械軸承小廠轉型而來，最著名的三種產品--阿香婆、太陽鍋巴、小雪糕，但隻有阿香婆和鍋巴是全國風行，小雪糕在西安本地火瘋了賣脫了銷，外地市場沒空發展。後來因為種種原因阿香婆、鍋巴和雪糕都江河日下不盡人意，現在市場上還有阿香婆和鍋巴買但昨日黃花風光不再。

 

圖1：先貼一張全家福集體照-----自製的八珍牛肉醬、最愛的肉醬幹拌（麵條、冬瓜、紅薯）、太陽鍋巴。

 

 

圖2-5：“阿香婆”八珍牛肉醬，做法請見昨天貼。

 

 

 

 

 

圖6-9： 阿香婆香辣牛肉醬的吃法多樣豐富多彩，我最喜歡是超級簡單幹拌一類。附後分別是幹拌麵條、幹拌冬瓜毛豆、幹拌（或蘸）紅薯芋頭土豆藕片之類。

 

 

 

 

 

圖10：話說我自製阿香婆之後，我就沒再買過阿香婆，感覺太鹹而且沒我加的料多，但會偶爾買一次麻辣味的太陽鍋巴。至於它家風靡西安的小雪糕，從未嚐過無從追憶。

 

圖11-12： 阿香婆拌麵是十分常見不會踩雷，但拌冬瓜紅薯之類或許別人不喜歡，隻是我個人愛好不作參考更不推薦。

 

 

 

所有跟帖： 

• 對太陽鍋巴有點記憶 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:05:25

• 現在感覺都偏鹹 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:09:35

• 那時候是真敢吃。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:06:39

• 此話怎講，何出此言？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:07:47

• 現在看到很油的菜已經開始躲了。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:10:13

• 躲得足夠快足夠遠以至於消耗了大量能量，也是可以吃一點的。 -zuomo- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:12:41

• 那是躲得不夠遠。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:20:56

• 鍋巴好像就是那時候的好吃 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:06:49

• 那時還愛吃的旺旺雪餅，現在不敢沾好鹹好鹹！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:10:25

• 我更愛吃烤饃片，鍋巴不太好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:35:43

• 烤饃片我也喜歡！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 17:03:50

• 大學有外地同學帶牛肉醬來。我好像感覺食堂瞎吃飽就好了沒感覺油水不足 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 14:48:31

• 如果你是在南京讀的書，天天可以回家蹭飯：） -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 17:05:26

• 感覺都有味精。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 15:38:44

• 自己做的沒有味精，我基本沒買過味精。火鍋的蘸水調料加點味精更好吃。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/03/2025 postreply 17:08:10