從你的描述和圖片中可以看出，這是一段製作山楂鍋盔和其他餡餅的經曆。以下是更詳細的分析：
1. **山楂鍋盔失敗的嚐試**：
- 你嚐試製作山楂鍋盔，由於製作的山楂餡水分太大，導致鍋盔在烤製過程中開裂。
- 為了減小水分，你嚐試加入糯米粉，但糯米粉吸水性強，使問題更加複雜化。
2. **其他餡料的成功嚐試**：
- 使用crabapple果醬作為餡料，沒有出現開裂的問題，說明餡料水分控製得較好。
- 你還嚐試在麵皮中加入甜菜粉，並包了蓮蓉餡，這次成品沒有開裂，外觀完好。
**圖片分析**：
- 圖片展示了幾種不同的麵點成品，有些出現了開裂，有些則完好無損。
- 第三和第四張圖片中的蓮蓉餡餅使用了甜菜粉麵皮，形狀完整，顏色鮮豔，看起來成功。
可以看出，控製餡料的水分和搭配合適的麵皮材質是製作鍋盔成功的重要因素。
《糖霜與裂縫》 灶台飄起酸甜的霧氣 冰糖在瓷鍋裏旋轉成漣漪 木勺攪動深紅的漩渦 像童年時外婆哼唱的旋律 麵粉在指間簌簌飄落 揉進午後三點的陽光碎粒 偷懶撒下的雪白粉末 讓餡料在烤箱裏綻放痕跡 裂縫像樹枝畫出地圖 糖漿從缺口滲出琥珀淚滴 雖然形狀已不再完美 酸甜的月光依然照亮瓷盤 後來嚐試的蓮蓉溫柔 甜菜染出朝霞般的麵衣 那些開裂的深紅印記 變成廚房裏最甜蜜的謎題 每個失敗都值得歌頌 裂縫裏藏著故事的紋理 當糖霜落滿廚房窗欞 失敗與成功都是生活饋贈
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