咱又掌握了一個新技能--釀酒

水果種多了不好處理，尤其是鄰居種得都差不多，搞得能送出去也成了技術活。活人那能讓尿憋翹辯子。

存儲水果的大致有 1.脫水，2.速凍，3.打果汁， 4.釀酒

1.脫水製成幹果。。不好吃，再說水果，水果，沒水還吃個啥？，幹西瓜也不好吃不是？

2.速凍，不減小體積，還有所增大。。要大冰櫃。

3.打果汁，是個好辦法。。要大冰櫃。

4.釀酒，網上說幾乎所有有甜味的水果都能釀酒，還能通過發酵，產生益生菌。。

今年，試了一把。。。10天就出酒了，口味一點不比商店裏買的差。。原來釀紅酒這麽容易，沒那麽高大上。

咱鄉巴佬也能幹。

所有跟帖： 

• 規模宏大！ -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:42:03

• 今年天氣好。。 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:44:00

• 玫瑰香葡萄。味道很好。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:44:08

• 這個不知是不是玫瑰香，香到是挺香的，與野葡萄大小差不多，有核 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:48:06

• 豪嗎？跟鴨兄比差遠了。。 -無發有天- ♂ (167 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:52:03

• 你那裏比較冷嗎？白天20度以上，晚上不低與10度就應該能長，你無花果長得不錯，應該不至於啊 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 16:08:16

• 不是要橡木桶嗎，不是要這樣果香那樣木頭嗎？說得好複雜，然後價格老高搞得喝不起 -萬裏陽光照- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:47:44

• 關鍵是用jio踩 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:48:21

• 還必須是香港腳 -無發有天- ♂ (167 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:50:58

• 需要腳氣發酵？ -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:52:21

• 你還真信？ -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:53:26

• 相信你們釀的酒層次更豐富，口感更神秘 -萬裏陽光照- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 17:00:21

• 嗯。口味一點不差 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 17:44:32

• 網上說割一塊橡木泡進去就中 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:50:06

• 太能幹了，必須點讚！ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:50:05

• 謝謝。。 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:54:41

• 哇，這麽能幹，除了種西瓜還能種葡萄還能釀酒 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:53:47

• 謝謝。。你搞點葡萄也能做，其實就是葡萄搞碎了，放瓶裏幾天而已。。 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:57:15

• 測過甲醇和乙醇含量嗎？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:55:41

• 沒有，口感不超過10度，要度數高，加糖。。都是小紅書上學的 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 15:58:39

• 讚！我是放冰箱冷藏層 最近抓緊打梨汁 給快收的葡萄倒地方 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 16:16:34

• 嗯。。你這麽大的規模。。地放肯定緊張。。也有壓力。。 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 16:19:00

• 好專業啊。葡萄也是專門釀酒的葡萄嗎？ -黃一枚- ♀ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 22:22:34

• 是的 -無發有天- ♂ (0 bytes) () 09/14/2025 postreply 23:43:25

• 這釀出來的應該是甜葡萄酒，不是半幹或者幹葡萄酒吧？ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/15/2025 postreply 08:38:38

• 做了兩年，還有十幾瓶酒，今年就歇歇了 -竹野- ♀ (0 bytes) () 09/15/2025 postreply 10:54:56

• 好帖 -天天向上2589- ♀ (0 bytes) () 09/15/2025 postreply 11:58:49