訣竅

本帖於 2025-09-09 15:09:37 時間, 由版主 又當爹來又當媽 編輯
回答: 我也有那個鍋,回頭試試汽鍋雞閑逛的人2025-09-09 14:57:54

薄薄鋪一層。我曾經做過超級實誠版,滿滿一大鍋冒尖雞塊,結果一股雞屎味。

 

後來去了正宗雲南館子,就幾塊雞,少量輔料,超級鮮。頓悟: 好味道不是堆砌出來的,要注意留白

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好,謝謝 -閑逛的人- 給 閑逛的人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/09/2025 postreply 15:06:19

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