訣竅

來源: 於 2025-09-09 15:04:05 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

薄薄鋪一層。我曾經做過超級實誠版，滿滿一大鍋冒尖雞塊，結果一股雞屎味。

 

後來去了正宗雲南館子，就幾塊雞，少量輔料，超級鮮。頓悟: 好味道不是堆砌出來的，要注意留白