碗蒸雞腥味比較大吧。怎麽有效去除腥味呢？

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• 炸過的，料汁有薑片，八角，料酒，如果自己用新鮮雞肉的就更不會有腥味。我這個是圖省事買的炸雞塊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/25/2025 postreply 07:51:22

• 我做過的蒸雞有腥味，costco 的有機雞腿。料酒，蔥薑蒜之外，還有什麽有效去除腥味方法嗎？ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 08/25/2025 postreply 07:56:36

• 最好不買美國雞，我一般買中超或者weee上的三黃雞。或者買小一點的cornish那種。我以前在中西部就買那種。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/25/2025 postreply 08:08:17

• 看來是食材問題。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 08/25/2025 postreply 08:19:31