一隻雞吃了兩頓

小美有個著名的鹽焗雞菜譜，一直沒試過。娃不在家我也不想做，兩個老家夥能吃多少。這種肉剩下就不好吃了。

昨天一下子買了4隻新鮮走地雞，2.2磅-2.5磅之間，$60/4隻。

用一包鹽焗雞粉裏外抹透，醃了2小時，然後就開了小美，試試它的鹽焗雞如何：

 

入鍋，肚子裏加了薑片，底部200ML水，讓雞坐在刀上。120度，25分鍾。

 

出鍋

 

 

娃幹掉1/2。

 

 

鹽焗雞一般手撕，骨頭加水煲了三大碗雞湯，今晚一人一碗雞湯抄手。

 

 

 

 

放了辣椒肯定就是LD的。

吃飽喝足又開始忙，明天出去露營。

所有跟帖： 

• 好雞 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:30:07

• 我一般就買它家的雞 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:36:08

• can you tell us where did you get the chichen? -Seasy- ♀ (0 bytes) () 08/22/2025 postreply 13:16:09

• 價格太好了！我都沒見過這麽好的價位 -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:30:50

• 特別有雞味 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:35:42

• 看著就香，有口福！！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:39:29

• 走地雞便宜啊。 我們這裏60刀隻有兩隻。 -24橋明月夜- ♀ (48 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:31:35

• 母雞比較油，我不怕 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:35:13

• 我的本意是想說你做得好，看起來沒那麽油。 結果沒說明白，抱歉。 -24橋明月夜- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:36:17

• 不要這麽客氣 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:53:27

• 金燦燦的，美呆了！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:35:38

• 就是很美 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:36:21

• 感覺你家LD比你還喜歡吃辣的。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:39:08

• 他無辣不歡，我吃得不多。 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:51:36

• 哪裏買的這麽好的走地雞？我這次回去吃清遠手撕雞感覺比燒鵝好吃，以前都不怎麽愛吃雞的～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:39:17

• 雞味濃的鹽焗手撕雞真的好吃，雞胸我都能吃下去 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:52:43

• 誒艾達人，你的鹽焗雞和雞湯抄手真是色 -醉過風喝過茶- ♂ (374 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:40:29

• 手撕雞，好味道。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:44:37

• 雞肉又香又滑 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:54:26

• 哇塞，4隻雞！那機器隻有在你手裏有用。不過俺準備試一下鹽焗雞 -萬裏陽光照- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:47:31

• 可惜你過來不敢帶雞過去吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:53:59

• 太好了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:48:09

• 廣姐也喜歡這一口的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:54:49

• 是啊， 你的鹽焗雞做得真好， 抄手也做得漂亮。 好能幹的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:04:31

• 我也買了鹽焗雞粉做過幾次雞翅雞腿，用電飯鍋做的，也好吃。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:49:45

• 嗯，雞爪也很好吃的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:55:16

• 雞坐在刀上什麽意思 -綠豆豆1- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:58:09

• 也是不明白，還有小美是啥東東？ -孤獨的異鄉人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:08:50

• 小美是一種做飯的鍋 -綠豆豆1- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:28:04

• 露營開心的玩！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:00:44

• 一點熱氣都沒有，都是涼了以後拍的？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:09:12

• 電飯鍋雞，吃的時候自己調一碗汁，香醋啊，醬油啊，老幹媽啊，香油啊，胡椒粉啊，。。。把雞肉蘸到醬汁裏，吃。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:10:37

• 鹽焗雞顏色太漂亮了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:17:17

• 看著像我以前愛吃的game hen,個頭小的童子雞，肉嫩。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:19:52

• 做夢想搭夥。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:58:38

• 帶上我， 哈哈 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 21:00:25

• 哈哈，同去同去！：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 21:14:03