俺的懶人發糕

來源: ROA001 於 2025-08-09 11:39:28 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1601 bytes)

沒有方子，就是剩牛奶需要用掉。全程就用一雙筷子和一把刮刀，手不蘸麵粉的。

用溫熱的牛奶，一點糖和酵母把麵粉和成麵糊

半個小時後發成這樣

用筷子攪和一下放到噴了油的蛋糕盤或碗裏，裝三分之一到一半，放二十分鍾，差不多就滿了

然後上鍋蒸半個小時就可以了，用碗比較好，蛋糕盤中間有點塌陷，紅色的加了點甜菜粉

扣出來了

切開看看

最近院子裏的花兒

周末愉快!

所有跟帖： 

• 發得蓬鬆蓬鬆的～ -Duckmaster- ♂ 給 Duckmaster 發送悄悄話 Duckmaster 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:41:10

• 是，加點糖發酵的很快的 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:46:20

• 哈哈，好多年沒吃到這個了。。。上次在越南店看見，好親切。。。 -yesterday*once*more- ♂ 給 yesterday*once*more 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:42:47

• 自己做很方便，主要是不沾手～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:44:39

• 美夢終成真，這組“發糕與花”的圖片， -醉過風喝過茶- ♂ 給 醉過風喝過茶 發送悄悄話 (929 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:45:33

• 謝謝小醉，這兩個是原味的和甜菜粉（甜的），下次試抹茶的～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:48:25

• ROA001，哇！看來你真的要嚐試抹 -醉過風喝過茶- ♂ 給 醉過風喝過茶 發送悄悄話 (625 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:49:24

• 一定好吃！用米粉？ -julie116- ♀ 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:44:12

• 就是普通all purpose麵粉，米粉應該也行 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:45:42

• 一定試試。順著小賢的炸醬麵西紅柿煮好了居然沒雞蛋：）出去買雞蛋了 -julie116- ♀ 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:47:49

• 哈哈哈哈哈～～～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:50:16

• 那個輪胎做到花盆太漂亮了，真有創意。 -槐花王- ♀ 給 槐花王 發送悄悄話 槐花王 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:47:53

• 我家的舊輪胎都在院子裏養花了～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:49:47

• 不懶，我發糕沒成功過。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:52:33

• 用碗蒸好一些，上次我用12寸的蛋糕盤，中間塌得厲害～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:55:23

• 發的宣宣的，真好，發糕在烤箱裏烤行不行 -kwx- ♀ 給 kwx 發送悄悄話 kwx 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:53:04

• 不知道啊，我覺得也許可以，下次試試～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:54:18

• 真的這麽容易嗎？我也試試 -一點點- ♀ 給 一點點 發送悄悄話 一點點 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:53:26

• 真的，就是蒸的時候用的容器不要太大，不然中間有點支撐不住 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:56:26

• 你和吳建雄一樣, 本職工作做得 -疏影笑寒- ♀ 給 疏影笑寒 發送悄悄話 疏影笑寒 的博客首頁 (89 bytes) () 08/09/2025 postreply 11:58:24

• 謝謝謬讚，我就是好（四聲）玩：） -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:00:02

• 聰慧靈秀的人, 幹什麽 -疏影笑寒- ♀ 給 疏影笑寒 發送悄悄話 疏影笑寒 的博客首頁 (28 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:02:37

• +100 -超級潛水艇_1234- ♀ 給 超級潛水艇_1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:51:34

• 可以在早茶店賣$3一個了 -9876543- ♀ 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:02:39

• 好，這個成本很低的～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:05:10

• 這個懶人發糕簡單，真材實料，好。 -四姨夫- ♂ 給 四姨夫 發送悄悄話 四姨夫 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:06:06

• 謝謝，初次見，問個好～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:11:57

• 13姨呢？ -9876543- ♀ 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 12:50:59

• 粉色的可可愛愛，好想捏一下 LOL -xiaosai- ♀ 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 13:11:10

• 哈哈哈，很暄，手感不錯～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 15:03:42

• 喜歡這個發糕，用米粉做是不是就是米糕了？ -肖莊- ♀ 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 13:11:17

• 不知道米糕是用酵母還是泡打粉～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 15:01:27

• 做好了怎麽辦，親自吃啊？ -Sequoia_CA- ♀ 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 13:48:41

• 動員領導吃，他很少吃主食的～～～ -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/09/2025 postreply 15:04:35

請您先登陸，再發跟帖！