北京限定：芝麻醬糖花卷，韭苔豆腐包子

芝麻醬糖花卷兒，昨天看一視頻，糖花卷配咖啡，今天用點麵，做了四個。

芝麻醬用花生油懈開，加一點點麵粉，很多紅糖。

蒸前的狀態

出鍋的狀態

用一點豬肉餡，韭苔，是韭菜苔，不是韭菜，昨天做的豆腐腦，紅油。

包法參考小吃店那種，沒擀皮，用手把麵抻開，然後胡亂捏上。

配醋和辣椒油。

 

 

所有跟帖： 

• 餡兒很鬆、嫩，我現在得出去走走路了，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 10:18:37

• 畫卷看著太好吃了 -JAN2009- ♀ (209 bytes) () 08/03/2025 postreply 10:25:18

• 看著很香。我剛才芝麻醬也剩下了一點，也弄一小塊麵，做一個芝麻醬多多多多的糖餅。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/03/2025 postreply 11:11:52

• 包子肯定好吃。 Labubu都生氣了， 隻給我看，不給吃，壞人！ -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 10:35:15

• 吃完趕緊冒著太陽外麵走了45分鍾。罪惡感太強了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 11:12:55

• 你應該自己開餐館！ -Bsq- ♂ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 10:36:25

• 麻醬糖花卷北美可能做的人還不多 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/03/2025 postreply 11:13:32

• 你會做很多樣，也會改良，更會創新！ -Bsq- ♂ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 11:23:14

• 開餐館太累，小紅書上開個戶貼貼好吃的就行了，我肯定訂閱 -shamrock100- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 18:11:59

• 這是生活的滋味。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 10:41:07

• 這個滋味代價高，我們分了一個糖花卷，就得走坡去了，剩下的三個我就都冰凍起來了，等孩子回來給她吃。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/03/2025 postreply 11:14:33

• 是，我看著也在想你應該吃不了這麽多。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 11:46:20

• 自己做的好吃，在北京買過一個，撕了一口嚐了嚐。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 12:07:09

• 糖花卷太棒了！！ 有空分享一下具體糖和芝麻醬的操作程序。先謝了！ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 13:01:48

• 上麵寫了，就是芝麻醬、油、紅糖，一點麵粉。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 14:45:51

• 芝麻花卷肯定好吃但賣相不好。搞得手指 -新手一位- ♂ (0 bytes) () 08/03/2025 postreply 17:44:05

• 老北京髒髒卷兒 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/04/2025 postreply 08:35:44