西紅柿炒雞蛋,麻醬豇豆,毛豆紫菜沙拉,醬炒圓白菜,家常土豆片

豇豆開水加鹽,煮到斷生,撈出放冰箱,這樣既軟嫩,又有脆感.

芝麻醬,醬油,米醋，(我的醬油和米醋都有一點點糖,如果沒有,可以加一點糖,這個菜酸、甜、鹹、麻醬香、蒜香。)

紫菜用平底鍋烤脆，毛豆焯水，我小紅書看到的這樣的組合，然後發揮了一下，加了點小番茄，南瓜子。沒想好用什麽調料，就這樣什麽都沒拌，吃的原味。

吃的時候再加紫菜，不然不脆了。

西紅柿炒雞蛋，用有機西紅柿和雞蛋。

圓白菜，用花椒，幹辣椒，一點點甜麵醬。

黃金土豆片，西紅柿，青椒，肉餡。

幾口紫米飯。

 

所有跟帖： 

• 昨天晚飯，現在豇豆很好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:02:16

• 好吃！ 好吃！ -做夢想媳婦- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:18:04

• 豇豆是童年惡夢，炒豇豆、涼拌豇豆，泡豇豆，年年都要吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:20:04

• 現在豇豆沒有那種小時候不喜歡的豇豆味了不知道為什麽。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:24:12

• 俺願意去你家做長工，管三飽一倒就行啊：） -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:20:05

• 已經有一個了，不在乎多幾個，哈哈 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:24:56

• 報名，哈哈 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:26:27

• 健康下飯家常菜。毛豆紫菜沙拉，我也照著做下，看起來真不錯！ -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:21:07

• 可以試試，我記得當時看的還加了豆芽菜，也許我記混了。可以調味。我昨天就沒加佐料。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:26:26

• 這顏色真好看。大夏天的讓人有食欲。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:21:25

• 夏天多吃西紅柿炒雞蛋。超市溫室西紅柿，放紅的。味道不行。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:27:15

• 是啊。本懶人還想問，你是怎麽保持做菜熱情的？犯懶的時候，怎麽讓自己勤快起來？一日三餐實在太煩人。可經常外賣又不健康 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:35:05

• 就是每天都要餓，要吃飯就做飯，還得帶飯，既然做了，自己吃，就做好吃一點，沒有費事費神，昨天是4:45開始做飯，5點半領導 -烹小閑- ♀ (21 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:41:41

• 豇豆是下午提前焯水的。也不費事。同一鍋水煮的毛豆。白天沒事休息腦子的時候，就洗菜了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:43:49

• 摘菜洗切也很麻煩的。要是像你這樣樂在其中就好了。這是你的心流吧？羨慕啊 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:48:21

• 心流這詞兒用得好：） -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:54:37

• 我不跟自己較勁,要是已經不好,摘洗太麻煩的菜就不要了; 比較花時間的是摘豆芽,就是一邊看劇一邊弄比較不煩. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:11:51

• 哈哈，對，不要跟自己較勁。我也突然釋然了。既然做不到，就繼續懶人食譜好啦。你這樣的飯菜，我看看畫餅充饑就好啦。：D -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:21:09

• 可這些菜真的不費事啊. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:27:53

• 這麽多菜，要洗洗切切啊。豇豆還要去莖，去頭尾吧。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:32:50

• 把它們捋齊了，一刀就切下來了。豇豆不用去筋，買看著嫩綠白的，墨綠的不容易熟；扁豆去筋，如果一撥沒有筋，也可以幾根一起切頭 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:45:35

• 謝謝分享經驗。：） -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 08:00:37

• 我洗菜不是特別講究泡多久那種。切就是昨天還說，刀快，這個環節就很順利。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:55:29

• 比起缺刀工，我更缺熱情。尤其這幾個月，一直懶洋洋的。算啦，不跟自己較勁了，順其自然吧 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:23:06

• 我學你的炒土豆片, 用了肉絲, 青辣椒, 和微辣的榨菜, 很好吃, 很受歡迎 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:03:49

• 發揮得很好。這個是很普通的北方食堂菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:08:11

• 以前不知道有炒土豆片這種菜呢, 一直是炒土豆絲, 土豆片切起來省事多了 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:15:29

• 是,土豆片炒軟爛好吃,麵麵的,加上豬肉和醬油的香味,不用放醋. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:26:07