中式刀分公刀母刀，公刀就是砍刀專門砍骨頭，母刀切，母刀砍骨頭很容易壞

所有跟帖： 

• 喔，這個我以前不知道。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:06:39

• 我也有不鏽鋼刀，一把菜刀主要拍黃瓜。一把砍骨刀切雞用。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:10:01

• 我就兩把刀，一把切生食，一把切熟食，外加一把水果刀。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:18:11

• 我還有一把麵包刀也是放外麵,總共架子上是插著5把刀. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:33:34