買日本品種的可以，烤的到最後的時候，拿出來拿捏多次，皮會跟肉分離，中間有焦糖流。

來源: 烹小閑於 2025-07-20 15:03:36 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: 地瓜要國內那種高溫密封的爐子，烤出來的才香。由 katies 於 2025-07-20 14:49:33

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