周日吃肉

用這個BBQ醬，直接澆在排骨上，包嚴，365度，2個小時。用的蒸烤箱，傳統烤的功能。

排骨用伊比利亞豬小排，完全沒有腥臭味。

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所有跟帖： 

• 排骨烤得很juicy。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:29:25

• 我包的很嚴，考上就去睡了個午覺，起來正好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:31:34

• 頭次看你烤排骨，香！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:33:06

• 以前孩子在的時候,過節時烤這樣一條的.今天可能是第一次隻有我們兩個人的時候烤了一整條排骨. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:34:06

• 幹淨清爽，垂涎欲滴。 -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:34:36

• 非常香. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:36:59

• 排骨烤的太好了 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:35:10

• 其實我不會烤排骨,我一直這樣最簡單,倒上醬就包起來烤.講究的是還要最後掀開什麽的.我就怕錫紙破,湯到處流,所以就不動它 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:38:06

• 剛剛買了一塊小排骨，照你的方法，烤起來 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:39:06

• 這個肉比較好，烤完湯汁不多，所以那個醬就很濃，都在肉上掛著。用costco的排骨烤的，會出很多湯汁。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:42:22

• 是的，很好吃，對烤排骨又有愛了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:43:10

• 不饞排骨饞烤地瓜 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:44:16

• 這個地瓜不好，烤的不好吃，是美國紅瓤的，本來想做紅薯粥用，但開烤箱覺得不一起烤虧的慌。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:47:31

• 地瓜要國內那種高溫密封的爐子，烤出來的才香。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:49:33

• 買日本品種的可以，烤的到最後的時候，拿出來拿捏多次，皮會跟肉分離，中間有焦糖流。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 15:03:36

• 排骨烤的很有食欲 -綠末兒- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 14:44:43

• 今天這個排骨確實好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 15:03:56

• 哪裏買到這麽好的肉啊？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 15:57:15

• 賣肉的店,不是超市,或者網上直接郵購,現在weee上沒有伊比利亞豬肉了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 16:17:07

• 烤排骨做得真好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/20/2025 postreply 18:17:07