京式豉油雞，老廣的顏色更深一點

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• 我做的時候就沒上心，雞身也沒有抹醬油，就是白水，一點醬油，那麽高壓鍋壓了一下，鹽也沒放，吃時蘸點醬油。家裏沒菜湊合一頓。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 13:03:08

• 廣式豉油雞不放水，下麵墊蔥段，紅蔥頭，上麵淋豉油，電飯鍋燜。不過我從未做成功過。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 13:08:59

• 我新用這個菲斯樂高壓鍋，怕水少底兒糊，不想新鍋就用鋼絲球擦，所以加了一些水，現在還有一對雞翅，雞爪在湯裏，金黃的，但不是 -烹小閑- ♀ (18 bytes) () 07/13/2025 postreply 13:11:38

• 三黃雞怎麽做都會想香，加點鹽就很美味了 -nydct- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 13:15:32

• 現在整隻雞熬湯吃不下去了，所以就分解開，前天先把雞胸肉炒菜了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 13:34:42