豆腐腦

豆腐腦配麻花,營養早點。

所有跟帖: 

哇!饊子不會也是自己炸的吧? -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:46:01

買的 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:46:00

夏日吃會不會太熱 -SanShaoYe- 給 SanShaoYe 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:48:40

我在太陽底下吃的,沒覺得熱 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:56:00

實在是太勤勞了。折騰那麽多道工序就為了這一口 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:51:36

這個用小美就簡單了 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:53:50

點鹵的從打豆子到豆花出現,20分鍾就可以。內酯需要靜置。時間多點。但操作也是20分鍾就夠。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:57:00

傳統做豆腐腦最麻煩的過濾豆漿和煮豆漿 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:07:41

我買了一種豆漿袋是micron的,比棉紗布的好用,水衝就幹。煮我也就是沒攪和,也沒有糊過,我倒是像做成有糊味的柴鍋豆腐, -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (69 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:31:24

最佳代言人 -外鄉人- 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:02:09

狗妹家小美就是賢惠媳婦,沒閑著的時候 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:03:19

落我手上就算它倒黴 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:09:58

惡婆婆,也不心疼媳婦 -外鄉人- 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:14:25

中超裏買特軟豆腐就是豆腐腦 -kwx- 給 kwx 發送悄悄話 kwx 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:58:00

不是。那種桶裝的豆花是。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:59:35

反正如果需要折騰幾刻鍾,享受五分鍾,哥寧願不吃 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:59:54

不用折騰幾刻鍾。可能你沒見,做一次就知道了。不麻煩。最麻煩的步驟是刷vitamix。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:02:13

不是,那是豆腐 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:08:00

帶著腦子去吃,就是豆腐腦 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:09:37

吃個豆腐門檻兒還不低呀 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:11:14

狗妹,哥問你一下 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (33 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:12:02

重慶特產,我從沒吃過。我對糊糊一般沒食欲 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:13:12

啊,是糊糊嗎?哥以為是酥油茶一類的 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:14:14

看起來是把炸過的麵條放在米糊裏 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:27:00

聽起來不大好吃的樣子。。。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:42:33

做得真好!一大早來一碗,太爽了! -加州陽光123- 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:53:01

弗蘭基您好,恭喜獲得9點讚,更多點讚在路上。這些圖片展示了豆腐腦的製作過程及其搭配[獻歌一曲] -美夢終成真- 給 美夢終成真 發送悄悄話 (2016 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:13:14

你們西北風味的豆腐腦要打蛋花嗎?感覺各地的吃法都有細微差別,可能調味重點也不一樣。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:15:21

陝西人一般不放蛋花。但我們家喜歡在鹵子加入蛋花木耳什麽的 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:24:00

看著有食欲 -nydct- 給 nydct 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:57:11

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