河南也是東西南北中地理地形不同，物產不同，菜也不同，像我姥姥家南陽，就有點湖北口味的，要是北邊太行山區又不同。還有近川菜

所有跟帖： 

• 而且它還是古代中原文明，開封洛陽還是古都過，有傳承下來的宮廷菜官府菜。但大部分還是民間老百姓普通的菜，比如燴菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 15:55:58

• 我N年前 -平常心安- ♀ (171 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:10:11

• 有可能，在靠近湖北那邊，水產也多，像我姥姥家吃很多蓮藕，叫蓮菜；而且河南也有好多大水庫，水庫魚好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:19:40