鳴謝潛水艇妹的創意: 培根裹茄子。
但與師父不同的是,我不加水、不燜、不放任何其他調料,一開始放了一丁點油防止粘鍋,然後活活用小火煎熟的。
一個中等大小的茄子豎切四塊,很粗壯,所以非常費時。
沒有格外加鹽,味不重,可以不下飯、就這麽吃。
一開始的茄乃伊
配個土豆絲,中菜西吃
截麵。煎熟太不容易。如果再做,可以考慮切細條點。
鳴謝潛水艇妹的創意: 培根裹茄子。
但與師父不同的是,我不加水、不燜、不放任何其他調料,一開始放了一丁點油防止粘鍋,然後活活用小火煎熟的。
一個中等大小的茄子豎切四塊,很粗壯,所以非常費時。
沒有格外加鹽,味不重,可以不下飯、就這麽吃。
一開始的茄乃伊
配個土豆絲,中菜西吃
截麵。煎熟太不容易。如果再做,可以考慮切細條點。
•
世上無難事,隻怕饞嘴喵
-crazydinosaur-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:26:38
•
裹茄子沒有做過,裹蘆筍以前做過,烤箱烤。
-故鄉月最明-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:27:30
•
大廚早,大廚好,跟著大廚吃飽飽
-crazydinosaur-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:28:42
•
我每天勉強混個吃飽,能懶則懶。
-故鄉月最明-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:30:32
•
不像。這麽說是不是怕我搬過去跟你做鄰居?
-crazydinosaur-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:37:06
•
是想你邀請她搬過來跟你做鄰居
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:43:59
•
我已經空想或假想到了湖北的四個地點
-crazydinosaur-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:45:28
•
裹蘆筍,裹豆角,都容易熟。茄子太難熟了,又不能預先做半熟
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:30:41
•
茄子吸油,可能裹茄子更好吃。下次可以試試切細條,幾條一起裹。
-故鄉月最明-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:35:58
•
潛水艇妹是做成一道有汁的菜。哥喜歡幹煎
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:40:27
•
可以用空氣炸鍋試試
-一笑拉-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:33:43
•
沒有空氣炸鍋。烤箱大概可以。應該比煎容易。
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:35:00
•
嗯,溫度好控製,茄子做的好會很好吃的
-一笑拉-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:36:55
•
可以微波爐先把茄子條打熟或半熟,煎起來就快了
-seattleWA-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:36:29
•
那不就軟耙了沒形了?
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:38:45
•
我打過茄子塊。會軟一點,但型還在,應該可操作。
-seattleWA-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:40:07
•
可以試試。哥估計生煎雖然費時,但味道可能更好。因為油慢慢滲透
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:42:29
•
茄子本來就可以生吃,軟了的時候特別不好卷, 茄子在煎的過程的水分也可以和bacon的味道互相融合
-超級潛水艇_1234-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:49:12
•
囔囔的,口感很惡,猜想中
-糊了一嘴巧克力-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:57:49
•
口感有點像不太脆的麵包
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:02:41
•
熟的可以, 蒸的蒜伴好吃的, 或者炒肉也好吃, 生的就不敢恭維了
-糊了一嘴巧克力-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:05:30
•
哦,你指的是生吃囔囔的。哥以為你說主貼的菜
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:07:28
•
應該可以,我不推薦, 我不切菜,買的都是切好的一代菜回來劃拉一下,最大的問題就是有的生,有的已經過熟,
-糊了一嘴巧克力-
♀
(73 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:15:28
•
茄子屬於night shade,不易生吃~~
-kittencats-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
09:09:51
•
茄子切開後鹽水泡一下就容易熟了
-業餘廚子-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:43:26
•
那鹽量不就增加了嗎
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:44:45
•
Wow, 盼盼這個做得太好啦! 我上次做了一次,吃完才想起來沒拍照給你,最近都不好意思和你說話了。 現在放心啦,哈哈
-超級潛水艇_1234-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:46:48
•
好是好吃,但是煎軟太費時了。下次可以考慮烤雞烤肉的時候,順便放烤箱裏,受熱均勻。中間翻一翻就行了
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:54:37
•
對。 你這個把bacon的肥的一麵都卷在外麵了,bacon油出來了,吃起來更脆了
-超級潛水艇_1234-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:57:41
•
事實上不太脆,有點韌勁
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:03:21
•
一定很香!
-逍遙白鶴-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
06:58:35
•
還行。醋溜土豆絲正好解膩
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:03:57
•
苗盼盼您好,恭喜獲得10點讚,更多點讚在路上。這組圖片展示的是一道創意菜品:培根裹茄子...
-美夢終成真-
♂
(1048 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:00:25
•
小美,你把我說過的話又說一遍。。。
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:04:24
•
很有創意!看著就很好吃!
-碧藍天-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:00:27
•
不放其它調料,所以味不重,可以單獨吃
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:05:43
•
用心了
-通州河-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:01:08
•
主要是用時
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:07:48
•
不錯不錯,……按我做飯的經驗,不用切小,蓋蓋子,小火慢煎燉
-好吃狗-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:04:48
•
哥也想過蓋蓋子,又怕培根沒煎好就給燜軟了
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:06:47
•
西是誰?
-天蠶-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:08:27
•
你害得我把自己寫的帖子又從頭讀了一遍
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:13:46
•
不得不說做得好,名字也起得好,坦白交代8條你吃了幾條?
-江南韻-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:24:34
•
7.5條。因為培根隻有15片,每2片裹一條。哥吃了5.5
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:32:20
•
的娃不愛吃嗎?好像年輕人都不喜歡茄子,我兒子就不吃的
-江南韻-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:35:47
•
先用其他食物把的娃和LD填飽肚子。這個煎出來之後就隻每人給了一條嚐嚐。哥辛苦炮製的!還想咋地!
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:38:08
•
還耍心機護食,讚LD和的娃大度。那半根生啃了?
-江南韻-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:43:26
•
還有一個茄子,晚上沒培根了,燒茄子吧
-苗盼盼-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:44:41
•
最後賣不出去了,隻好自己吃了
-天蠶-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:44:09
•
對哦,這也是一種解讀,腳多心眼多
-江南韻-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
07:46:29
•
想去點讚,發現已經讚過了:)
-青柏-
♀
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
12:37:41
•
讚有創意 雖然我不吃bacon
-Giantfan-
♂
(0 bytes)
()
06/27/2025 postreply
15:48:33
WENXUECITY.COM does not represent or guarantee the truthfulness, accuracy, or reliability of any of communications posted by other users.
Copyright ©1998-2025 wenxuecity.com All rights reserved. Privacy Statement & Terms of Use & User Privacy Protection Policy