我饞我們家自製的腐乳，試了兩次都沒發酵好。第二次還把我竹簸箕給染黑了。。。

所有跟帖： 

• 俺隻成功了一次，現在懶得做了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 19:08:42

• 也有可能我放的時間太長了。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 20:06:38

• 那可能是菌種出了問題，我記得見過淘寶賣醬豆腐菌種的。我在杭州菜市場，見到有這種新鮮做的腐乳賣的，可惜也沒法帶。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 19:10:02

• 我帶過來過一罐，很多年前了。我們不用菌種，豆腐在合適的溫度放到自然長白毛，就可以調味裝壇了。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 20:09:40