我做的一夜幹的黃魚, 就當早飯了

先在洗幹淨的黃魚(weee上買的)身上和魚肚子裏撒上鹽, 不用太多, 然後放在架在烤盤上的燒烤簽子上, 放冰箱一夜的時間, 時間久一點也沒關係, 我這個是前天準備的, 昨天忘記了, 今天做了吃

平底鍋放點油煎兩麵, 煎的時候可以加鍋蓋

味道不錯

 

 

所有跟帖： 

• 煎得很漂亮。 讚！ 我是用餐紙盡量把魚表麵的水吸幹再在魚上抹一層生粉的， 效果沒你的好， 但還可以 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:11:15

• 我也是像你這麽做的，但沒他這個好 -66i6- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:13:17

• 冰箱放至少一夜, 皮全幹了就可以了 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:18:40

• 我也試試：）） -66i6- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:19:55

• 魚要架空, 這樣兩麵都會幹 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:22:29

• 我這個已經幹了, 生粉已經沾不上了, 因為前天的, 皮有點太幹了, 煎完了皮太韌了 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:17:59

• 磁粑魚，陽幹魚，農博常做 -3-D- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:11:20

• 他好像沒有在冰箱風幹一夜吧? -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:19:15

• 室外風幹道理一樣啊，有人在冰箱裏風幹香腸 -3-D- ♂ (167 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:42:16

• 頂 -外鄉人- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:11:51

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:19:27

• 俺喜歡就這麽幹吃，原味兒。 -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:18:24

• 我帶魚也喜歡暴醃後再煎的, 就是加鹽放飯盒裏醃過夜, 不風幹, 再煎 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:21:41

• 煎得很漂亮，魚皮一點沒破。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:20:00

• 謝謝, 因為風幹了1天半了, 皮全幹的就不會煎破皮 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:23:42

• +100 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:40:34

• 黃魚煎得好漂亮！早餐吃這麽好太奢侈了。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:20:55

• 謝謝, 我是有啥吃啥, 這個應該昨天晚飯吃的, 放地下室冰箱裏忘記了, 今天早上趕緊做了 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:24:59

• 早餐都這樣，正餐就更不用說了。熱愛生活，點讚！：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:31:12

• 謝謝, 本人別的沒什麽, 就是有點貪杯和貪吃 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:33:56

• 這個很誘人！ -Meringue- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:31:50

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:34:10

• 漂亮 -人在家壇- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:32:27

• 謝謝, 你做的菜也很漂亮 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:34:39

• 煎得這麽漂亮，挺佩服的。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:43:51

• 謝謝, 不難的, 把魚皮風幹一些就不會破了 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 08:54:24

• 真不錯 我也做一下 -June88- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:03:00

• 漂漂 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:08:50

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:39:51

• 拿煎黃魚當早飯，太奢適了，我都是節日大餐時才吃這個呢 -月城- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:10:26

• 是啊，正想說 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:25:45

• 哈哈哈, 本來是昨天的晚飯的, 忘記了, 今天再不做就會太幹了 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:40:40

• 漂亮！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 09:45:34

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 10:09:21

• 小香煎，美美噠 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 10:04:43

• 這詞用的好, 哈哈哈 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 05/22/2025 postreply 10:09:49