蒜薹就蒜薹，我們從小到大就叫他蒜苗。你們說的蒜苗是扁的葉子的。我們說的蒜苗是一根根那樣的梗兒。都對！就這

所有跟帖： 

• 哈哈，你倆說的我都聽得懂。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:25:25

• 對呀！但是餐館裏的蒜苗臘肉我們肯定不會認為是蒜苔炒的臘肉。就這 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:27:35

• 我們說大蒜（其實是蒜苗）炒肉，蒜苗（其實是蒜苔）炒肉。從小就說錯，反正從來沒吃錯。 -宇璿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:43:13

• 嗬嗬，是這樣。有時候還是會鬧誤會：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 21:02:33

• 黃河以北好多這樣說的：） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:29:02

• 和我們比，儂係南方銀～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:36:14

• 何止。出了廣州就都是北方。韶關都是。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:42:17

• 海南人也講你是北方人，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:46:56

• 他們不敢說。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:50:32

• 那個確實應該叫“苔”。吃菜苔也是吃抽出來的莖幹。蒜苔也是抽出來的莖幹。 -宇璿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:49:20

• 家壇隔三岔五就討論蒜苔、蒜苗、青蒜、蒜頭和大蒜。 -StopBy- ♂ (34 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:29:12

• 南北差異，南方人叫烤麩，北方人不知道是什麽東西，你要說是麵筋就都知道了：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:32:58

• 麵筋，我們說的是另外的食品，也叫水麵筋或素腸 -StopBy- ♂ (430 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:41:47

• 烤麩是加工過的麵筋，你貼的這個就是水洗出來沒做熟之前的吧？ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:56:20

• 開水裏燙過，成型。像豬大腸。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 21:06:29

• 主要是蒜苗，有的地方指的是蒜苔，有的地方指的是青蒜 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:33:05

• 上海和北京一樣，都叫蒜苗 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:38:09

• 南北方差異很大 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:33:07

• 兩個月前的帖子 -StopBy- ♂ (237 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:35:40