Poor Man’s Lobster

做了個窮人版的龍蝦- monkfish
這魚店家賣的是圓滾滾去皮去骨的一條,切塊做糖醋味,很厚實的魚肉,而且不會overcook,不像龍蝦對火候要求比較高,還不錯

所有跟帖: 

高級龍蝦 -一麾江海- 給 一麾江海 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:07:32

過譽了,哈哈 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:14:28

VB盤子嗎?好看……魚做得很專業 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:10:49

是的,這款應該停產了,謝謝:-) -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:14:58

肯定比龍蝦好吃,龍蝦肉太容易柴了。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:18:40

嗯,龍蝦肉火候掌握要求比較高,這個簡單易做味道也不錯;-) -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:43:42

還不知道這個,以前經常看到賣的,沒敢買過 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:21:34

可以試試,韓國人喜歡用來做豆腐鍋 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:44:24

菜好吃,盤子也好看 -超級潛水艇_1234- 給 超級潛水艇_1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:36:35

多謝:-) -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 20:08:41

好像沒吃過這種魚。看著很好吃。 -calm01- 給 calm01 發送悄悄話 calm01 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:44:34

還不錯的,可以試試 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:52:26

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