麵粉100克，對應59.5克水（一半熱水先活，再加一半室溫水），醒麵三十分鍾

來源: 成功的兔於 2025-05-03 17:59:28 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: 想問大家一般餃子皮的麵水比例？看了幾個視頻，由 saguaroo 於 2025-05-03 17:36:25

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