糟鹵鴨翅，做法如下：

做法：1.將鴨翅洗淨並沿關節切斷；2.鴨翅入鍋，加冷水、薑片、蔥段燒開，撇去浮沫，加料酒後轉小火，煮至鴨翅酥爛；3.將鴨翅揀出放入大碗，自然冷卻，倒入糟鹵，浸泡一小時左右後裝盤，即可品味到香香的糟鹵鴨翅。

所有跟帖： 

• 是買的那個瓶裝糟鹵汁嗎？我都不知道是用來泡的，我鹵肉倒點進去 -陽光照萬裏- ♂ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 21:32:51

• 對，雞爪，鴨翅都行～～ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 21:39:36

• 想得到的食材都可以，切小點容易入味，也可以加些蝦仁、毛豆、柿子。。。增加色彩 -金秋123-- ♀ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 22:05:38

• 覺得肯定好吃。那個煮鴨翅的汁倒了挺可惜的，都是膠原蛋白 -黃奕枚- ♀ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 21:36:43

• 湯汁你可以加點醬油和其它調料再煮一下，放冰箱裏做成凍兒～～ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 21:42:43

• 那周末我也做一次嚐嚐，從沒吃過糟鴨翅。謝謝葉美人分享 ：） -咖啡豆兒- ♀ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 21:47:38

• 寶鼎的糟鹵？太鹹了 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 04/10/2025 postreply 22:33:11