不打孔煮的溏心蛋依然能夠順利剝出光潔的蛋（此法對全熟也適合）

就是在水裏剝殼。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 委婉還會和你強，我做的不是這種：） -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:00:36

• 哈哈，我都說過無數遍了，打孔是更加好剝啊，要不人家生產這個產品幹嘛啊。幾年前我也不打孔 -南甜北鹹東辣西酸- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:01:33

• 你做的是需要醬汁泡的吧 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:12:11

• 對啊，我不愛吃白雞蛋的 -南甜北鹹東辣西酸- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:14:43

• 哈哈，不會，我們做的是一樣的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:12:12

• 沒錯，區別在於我剝了殼之後，還要繼續泡入味， -南甜北鹹東辣西酸- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:18:42

• 煮幾分鍾？我做那種老外吃的流黃蛋，熱水裏四分鍾。你這個大概放熱水裏再燜個兩三分鍾夠了。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:02:29

• 我要的就是這樣的蛋呀，再呆在熱水裏就過了。 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:07:12

• 冷水還是熱水下鍋？煮幾分鍾？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:02:50

• 滾水下鍋，5分鍾，涼水裏泡一會兒（蛋還是熱的），在水裏剝 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:06:21

• 滾水5分鍾太湯了，7－8分鍾正好。 -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:12:19

• 這個吧，冰箱裏拿出來和常溫的雞蛋，時間不一樣，包括跟雞蛋大小和新鮮程度也有關，需要根據情況不同，自己調整 -南甜北鹹東辣西酸- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:20:24

• 我們還在追求溫飽，你已經在美食之路上走到了務虛階段 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:09:50

• 娃愛吃這種蛋，為母怎麽可能不用點兒心 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:11:29

• 英式吃法，是不是應該放在那個egg holder cup 上用小勺挖著吃 -瓷善家- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:11:20

• 那種應該更生 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:12:48

• 皮好不好剝，幾乎和做法無關，和蛋有關。同時煮30個蛋，同樣剝皮方法，有的就好剝，總有一些不好剝 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:16:44

• 你就是不肯探索的那類…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:19:46

• 我們老家說新鮮的雞蛋“護皮”，越新鮮越不好剝。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:21:07

• 鮮得流油呀！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 07:47:16