是的，大王可以試試，就是典型的上海菜那種濃油赤醬醬的感覺。我這個去兒子家燒的，顏色還是淡了一點，但蛋很入味

來源: penname 於 2025-03-16 17:48:47 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (156 bytes)

我覺得南方菜的奇妙之處就是甜和鹹之間微妙的平衡。其實我看過我自己做的烤麩，就能猜出我是哪裏人了：）

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