很簡單。

絞肉用薑蔥末，鹽，白胡椒粉，澱粉水拌均，再拌入打碎的馬蹄。

白菜葉用開水加幾滴油焯軟， 取出過一下涼水，把肉餡包進去。

水開後上鍋蒸10分鍾左右。 蒸好後倒掉盤子裏的水， 澆上調料。

調料：蔥薑蒜末和切碎的小紅辣椒，用熱油澆一下，再加入醬油，少許糖， 還可以放一點點蠔油。

 

所有跟帖： 

• 感謝碼字！這道菜很下功夫喲，我打算山寨一下。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 17:33:32

• 不客氣。 你到Youtube上去搜一下白菜豬肉卷， 有好多視頻可以做參考。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 17:36:36

• 謝謝親：））這個菜我做定了。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 17:44:27