水不用沒過雞蛋？雞蛋冷水下鍋嗎？？什麽是“火到中火”蓋蓋4分鍾？

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• 對。就是放雞蛋後倒一公分深的水，很少。不用沒過雞蛋。燒開蓋蓋，轉中火，4分鍾，燜5分鍾.各家火力不同也許要調整，非常好吃 -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/04/2025 postreply 22:39:56

• 我也是用這個方法 -Susan-FF- ♀ (138 bytes) () 03/05/2025 postreply 06:56:48