牛肉燙飯

用一點米，一點水，挖了一些牛肉蘿卜（以前做的在冰箱裏凍著的），

小砂鍋裏小火就不管它了，冒香味以後，米飯就做好，惑攏惑攏就能吃了。

多撒點香菜。

現在這兩年北京的家常菜館這個牛肉燙飯很多人喜歡，其實就是以前家裏的紅燒牛肉，

拌米飯，現在不愛做飯的人越來越多，像燙飯，燜麵，炸醬麵，春餅，以前飯館都沒有的。

 

 

所有跟帖： 

• 看上去很香 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 10:46:08

• 這個飯館裏有用電飯煲內膽上的，有用飯盒上的，就是主打一個家裏飯的味道。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 10:52:47

• 那還用去買麽？ -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:34:23

• 今天中午也吃燙飯了。準備用紅燒五花肉蘿卜，冰箱正好還有一些香菜 ：） -calm01- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:08:21

• 五花肉燒蘿卜，聽著就香香的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:26:35

• 最後一張好誘人。吃完中式午餐，晚餐可以西式牛排紅酒。。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:17:44

• 摳門的家裏連蠟燭也沒有，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:27:31

• 糊弄糊弄就飽啦 ：） -人在家壇- ♂ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:21:17

• 好糊弄，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:28:00

• 這是自家預製菜嗎 -Trip00- ♀ (30 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:43:04

• 哈哈，是！節日快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 11:45:39

• 砂鍋直接放爐子上做飯會不會裂呀？怎麽挑砂鍋？我也想進個砂鍋。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 12:04:13

• 我就是電爐子。隻要別驟冷驟熱就沒事，我基本上都用2-4這裏，不開高溫。最好是老式砂鍋，現在有種聲音很脆的那種愛裂。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 12:31:05

• 謝謝啦 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 12:39:55

• 現在街上還有北京人麽？ -今年蘋果樹- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 12:12:40

• 大冷天的來一鍋，讚！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 02/14/2025 postreply 15:01:53