挺黑了，我用的黃豆醬，不是大醬。茄子也去皮了。

所有跟帖： 

• 應該是去皮的原因，我特別喜歡這道菜 -恒媽- ♀ (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 20:36:25

• 對，茄子皮一熬就發黑，削皮好多了。我今天沒香菜了，最後放點香菜更提味了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 20:58:29