對，茄子皮一熬就發黑，削皮好多了。我今天沒香菜了，最後放點香菜更提味了。

來源: 烹小閑 於 2025-02-09 20:58:29 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 應該是去皮的原因，我特別喜歡這道菜 由 恒媽 於 2025-02-09 20:36:25
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