小閑， 如何可以炒肉絲嫩一點？ 我隻記得醃的時候不可以放鹽。

所有跟帖： 

• 要看什麽肉絲，從嫩到不容易嫩是雞絲，豬肉絲，羊肉，牛肉。前三者可以炒前用醬油和地瓜澱粉抓一下就行，加一點點炒菜油。熱鍋， -烹小閑- ♀ (338 bytes) () 01/09/2025 postreply 13:52:53

• 收藏學習 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 13:55:38

• 這麽詳細啊， 太感謝了。 我收藏了， 今晚要炒豬肉絲。 謝謝 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 14:47:00