大王說隻貼好看的 。。。

中間過程都略掉了,隻貼化著的麥芽糖和最後的成品。甜、脆、香!鬼臉

這是兩年做的,可以再做一次了。。。

所有跟帖: 

是肥腸嗎?我可千萬別露怯呀,一定要說對~~~ -微微一笑不傾城- 給 微微一笑不傾城 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:27:00

一點都不怯,對了對了!:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:27:54

嘖嘖,看著真香呀!那第一個是啥? -微微一笑不傾城- 給 微微一笑不傾城 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:28:59

麥芽糖,用白酒化了。抹在處理好的肥腸上,風幹後再烤(跟烤鴨差不多隻是時間短多了),才能烤出脆皮。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:30:56

謝謝,明白了,技術含量太高了,你厲害! -微微一笑不傾城- 給 微微一笑不傾城 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:34:15

清洗麻煩,餘下的簡單。:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:35:16

生命中不能承受之。。。集美味於一碟 -西木人- 給 西木人 發送悄悄話 西木人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:35:00

讚活學活用!:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:36:01

你這肥腸看著真香呀 -陽光照萬裏- 給 陽光照萬裏 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:39:30

我整理文件看到,也覺得香。下次多做點。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:43:19

不用,反正我們也吃不著…… -微微一笑不傾城- 給 微微一笑不傾城 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:44:31

不行!我做好必須給你們一人送一盤!哈哈哈! -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:47:10

哈哈,等的就是你這句話…… -微微一笑不傾城- 給 微微一笑不傾城 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:48:48

我好吧?:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 22:53:00

豬聽了都嚇死了 -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 03:13:48

上圖和下圖一合並,就是拔絲脆腸。 -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 03:38:04

想了一下嚇醒了 -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 03:40:27

為啥?肖莊這個菜不錯。 -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 03:41:48

拔絲脆腸~~ -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 03:46:30

紅亮焦脆。 我也是洗得一點內油都不留 -超級潛水艇_1234- 給 超級潛水艇_1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 04:29:06

隻吃肌肉? -三花錦鯉- 給 三花錦鯉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 04:33:31

那個太肥的難以下咽啊 -超級潛水艇_1234- 給 超級潛水艇_1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/09/2025 postreply 04:34:53

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