臘八蒜、臘八粥、臘八茶、糖火燒

來源: 烹小閑 於 2025-01-07 08:05:16 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (7362 bytes)
本帖於 2025-01-07 08:40:02 時間, 由普通用戶 烹小閑 編輯

今日臘八

紫皮蒜，剝皮以後沒洗，沒沾水

去皮去硬蒂，保留根部

9度米醋加普通米醋，糖，鹽，沒燒醋

看看吧，綠到什麽程度

臘八粥：

紅豆，赤小豆，花豆、白豆、黑豆、

黃玉米茬、白玉米茬、白薏仁、紅薏仁

以上經過鐵鍋幹烤。

 

紫米、糯米、小米、糯小米

花生、紅棗、桂圓、蓮子

以上煮時加入 。

還是砂鍋，稀溜，軟糯，粘稠。

臘八茶，就按三炮台來衝泡。

回國買的玫瑰，有凍幹和微博幹兩種。今天打開的是微博幹燥的。

大董的糖火燒，微波爐一下，非常地道，喜歡糖火燒的可以放心買。

 

 

 


更多我的博客文章>>>

 

 

所有跟帖： 

• 小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。 -輕輕的我來- ♂ 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:07:36

• 陝北話拴正是什麽意思？ -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:10:12

• 這詞看用在說什麽上了，基本上都是誇讚的意思。 -輕輕的我來- ♂ 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:17:09

• 那個英文和陝北話的小夥子老這麽說。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:19:43

• 小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬：） -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:11:05

• 殺豬好啊，可以玩豬尿泡，吹起來當氣球。4個豬關節骨小女孩玩，羊關節骨好，女孩手小一把抓 。 -老生常談12- ♂ 給 老生常談12 發送悄悄話 老生常談12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:19:46

• 精致生活啊。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (141 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:10:21

• 是我看錯了，我還以為是蕎麥仁，剛才看了一下，是紅薏仁。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (82 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:16:31

• 蕎麥茶好像有的。 -剛來剛來- ♀ 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:18:11

• 做茶可能可以，需要bake一下，估計和大麥茶似的。我喜歡韓國餐館煮的大麥茶。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:20:04

• 有一種雜糧是蕎麥粒的。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:20:10

• 磨皮了嗎？我覺得皮好硬啊。我買了幾磅當碎石放花瓶裏了。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (82 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:30:27

• 沒有這麽黑，我記得是棕色的，可以直接煮粥用。我以前買過。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:35:08

• 吃一驚，啥時候微博也可以幹燥了，原來是微波，哈哈，要不要改一下？你上一貼不是說蒜要去掉根部嗎？ -Mutsu- ♀ 給 Mutsu 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:11:27

• 有的切，有的不切，切的說綠的快，不切斷說切了容易壞。我覺得可以從臘八等到除夕，就沒切蒜屁股。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:13:31

• 閑老板，每樣都給俺來一份，三炮台給俺多加一塊冰糖：） -剛來剛來- ♀ 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:12:48

• 是應該有冰糖啊，忘了。哈哈。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:13:49

• 小費50刀，給您放茶盤底下了，您收好。 -剛來剛來- ♀ 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:15:32

• 太大方了，不如給個5000，能上熱搜了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:20:56

• 糖火燒，要去找找 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:14:28

• 可以買，比我北京買的鴻賓樓的用料還好，紅糖麻醬很足。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:19:08

• 精細， -通州河- ♂ 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:15:29

• 應景 ：） -人在家壇- ♂ 給 人在家壇 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:18:21

• 自己給自己找點儀式感。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:21:40

• 泡茶蓋碗不錯 -京男- ♂ 給 京男 發送悄悄話 京男 的博客首頁 (182 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:22:52

• 我喜歡花鳥魚蟲的 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:36:23

• 誰做你的家人真幸福。 -做夢想媳婦- ♀ 給 做夢想媳婦 發送悄悄話 做夢想媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:24:12

• 平凡人，都幸福，哈哈。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:35:40

• 饞這個糖火燒啊！ -肖莊- ♀ 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:55:52

• 快去買。其實我也是奇怪，在北京的時候，就買了一個，掰了一小塊嚐嚐；回美國倒買了2盒。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 01/07/2025 postreply 08:59:45

• Done！有你加持，放心地要了兩盒！：） -肖莊- ♀ 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 09:39:38

• 忒講究了：）那個茶我喜歡 -shuilifang- ♀ 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 09:40:35

• 吃貨點個讚 -ecolio157h7- ♂ 給 ecolio157h7 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 09:44:40

• 生活滿滿的儀式感 ：） -xiaosai- ♀ 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 10:15:23

• 美好生活 -chloezj1992- ♂ 給 chloezj1992 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/07/2025 postreply 12:03:15

請您先登陸，再發跟帖！