臘八蒜、臘八粥、臘八茶、糖火燒

今日臘八

紫皮蒜，剝皮以後沒洗，沒沾水

去皮去硬蒂，保留根部

9度米醋加普通米醋，糖，鹽，沒燒醋

看看吧，綠到什麽程度

臘八粥：

紅豆，赤小豆，花豆、白豆、黑豆、

黃玉米茬、白玉米茬、白薏仁、紅薏仁

以上經過鐵鍋幹烤。

 

紫米、糯米、小米、糯小米

花生、紅棗、桂圓、蓮子

以上煮時加入 。

還是砂鍋，稀溜，軟糯，粘稠。

臘八茶，就按三炮台來衝泡。

回國買的玫瑰，有凍幹和微博幹兩種。今天打開的是微博幹燥的。

大董的糖火燒，微波爐一下，非常地道，喜歡糖火燒的可以放心買。

 

 

 

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