同誌們不能死讀書，讀死書呀，湖北菜當然有魚，你沒去過湖北，總讀過毛主席這篇才飲長沙水，又食武昌魚吧

90年代對湖北一無所知，

到了武漢，去吃飯，

雖然窮得叮當響，

也要咬牙點一份武昌魚，

就是衝著毛主席這句“又食武昌魚”

 

武漢人說武昌魚很有講究，

要幾根刺的才是正宗，

我們外地人不知道，

其實味道一般，

江河裏麵的魚，小刺總是比較多的。

所有跟帖： 

• 這樣的刺少 -3-D- ♂ (150 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:10:02

• 魚米之鄉，當然有魚 -OurHistory- ♀ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:11:03

• 我姥姥家在南陽，就跟湖北的襄樊什麽的很接近一些菜，蒸菜是很好吃的尤其是蒸胡蘿卜茼蒿芹菜葉什麽的。以前都是楚國。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:33:22

• 荊州那邊的，蒸菜是特地菜 -OurHistory- ♀ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:39:14

• 湖北的淡水資源在全國算最好的，有魚一點不奇怪。聰明人也多 -joshuamama- ♀ (48 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:11:07

• 淡水魚不好吃，有股土腥味 -44- ♂ (108 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:12:03

• 不是，主要看淡水魚生長的水質和是否吃之前清水養一陣子，淡水魚不土腥味的很好吃。海魚尤其是深海魚因為氣壓捕撈就死，必須很好 -烹小閑- ♀ (93 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:25:06

• 長江邊上，怎麽可能沒魚？ -徙倚彷徨神光離合- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:12:19

• "才飲長沙水，又食武昌魚"。老毛吃的是特供？ 楊貴妃可以吃新鮮的荔枝，唐朝西安有種荔枝樹？李白”白發三千丈，緣愁似個長“ -teacamellia- ♀ (81 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:13:07

• 長沙到武漢，一會兒就到 -徙倚彷徨神光離合- ♂ (57 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:14:16

• 荔枝是快馬送的，好伐 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:15:41

• 是送的結有快熟荔枝的荔枝樹 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:18:10

• 白發一根根連起來，別說三千丈，說三萬丈都不為過。 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:18:13

• 杜甫嫉妒地說：白頭搔更短 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:19:45

• 難怪李白要說：舉頭望明月 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:23:15

• 故鄉月最明 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:31:45

• 其實80-90年代北京都有武昌魚，也不貴，我媽都基本上隻買武昌魚，做澆汁脆皮魚。現在回北京反而沒怎麽看到武昌魚，桂魚有。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:31:54

• 有江，當然有魚 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:15:28

• 魚米之鄉。推薦個洪湖王文娟草木灰鹹鴨蛋，很新鮮好吃，打開就看到跟我們美國這裏買的不新鮮的不一樣。是生蛋要煮的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:29:12

• 湖北是千湖之省，洪湖那一塊到處是小湖，魚米之鄉 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 09:52:19