麵和軟了,放冰箱冷藏一晚,拿出來捏捏拉拉煮熟就可以吃了。
一碗餺飥,用剩餃子麵做的
所有跟帖:
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那兩個字還是第一次看到,是不是麵疙瘩的意思?
-通州河-
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11/20/2024 postreply
19:48:21
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唐朝詭事錄裏就有這個,還有軍師聯盟裏曹操吃的麵片叫什麽來著我忘了。
-烹小閑-
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11/20/2024 postreply
19:54:11
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here
-3-D-
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11/20/2024 postreply
19:55:22
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其實這麽說我們河南燴麵最接近古代的湯餅。
-烹小閑-
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11/20/2024 postreply
19:59:28
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看著挺好吃,冷藏過的麵延展性好
-3-D-
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11/20/2024 postreply
19:49:07
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對.麵和軟點,多放點鹽,煮在水裏就硬了.
-玄米-
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11/20/2024 postreply
19:58:31
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ほうとう、冬天超市總有賣的.日式吃法就是白菜豆腐還有だし汁
-玄米-
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11/20/2024 postreply
19:57:03
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麵香啊~
-zacao-
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11/20/2024 postreply
20:53:36
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是擀餃子皮之前的麵團.
-玄米-
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11/20/2024 postreply
19:59:10
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是不是很勁道?好吃?
-沙漠中的一粒塵埃-
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11/20/2024 postreply
19:50:31
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是的,自己抻的麵最好吃了.
-玄米-
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11/20/2024 postreply
20:00:02
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這種我們那兒叫麵塊兒,吃的是麵香,我夏天愛做,最後在西紅柿炒雞蛋裏燴一下(一定要放蒜)
-好吃狗-
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11/20/2024 postreply
19:51:50
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我是冬天愛做.連湯帶麵.
-玄米-
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11/20/2024 postreply
20:02:18
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還是要擀一下麵皮才行吧?
-淺水魚-
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11/20/2024 postreply
19:55:18
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你明天玩一下就知道了,拉起來很輕鬆
-3-D-
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11/20/2024 postreply
19:58:11
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是不是冷藏一晚, 相當於又醒了一下麵, 延展性增加?
-淺水魚-
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11/20/2024 postreply
20:06:51
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是
-3-D-
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11/20/2024 postreply
20:10:17
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不用,就用麵團,稍稍整一下厚長條,切幾個長條,然後壓扁,手指捏捏邊,往長一拉,拉到不斷的程度,放放,再拉到可以煮的厚度
-玄米-
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11/20/2024 postreply
20:06:06
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網上看過,山西的做法
-npoaks03橡樹-
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11/20/2024 postreply
19:58:57
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陝甘山都吃,看好吃狗妹子說四川也吃.
-玄米-
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11/20/2024 postreply
20:01:19
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學習了。原來這倆字都不認識。
-不同的感受-
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11/20/2024 postreply
20:48:47