我多年前的

沒曬過

 

蛋在二鍋頭裏浸一下 滾上鹽 用薄膜包上

 

放回原來的蛋盒裏放陰涼處 我就放盤子碗的櫃子裏了 兩星期到20天就成了

所有跟帖： 

• 終於找到和我一樣做法的了，我都激動得要哭了 -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:28:22

• 哈哈哈 我隻會做這些沒技術含量的 -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:29:49

• 我能做成功的非常少，沒有技術含量也不一定成功。這鹹鴨蛋是次次成功，所以記憶深刻 -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:32:12

• 我包上薄膜一個月後蛋清鹹了，蛋黃還沒，我是放冰箱冷藏箱了，是不是錯了？應該放室溫？ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:29:21

• 我沒放冰箱 沒試過不敢說 -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:30:44

• 我覺得隻要時間夠，都會變鹹。 -著墨- ♂ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:31:11

• 那我就接著等了，，嚐的那個蛋黃完全沒鹹～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:34:15

• 溫度高應該會快一些，分子運動快了嘛。 -著墨- ♂ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:35:58

• 最差用來炒苦瓜 -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:36:26

• 聲明一下, 沒做過啊，不妨礙我不負責任地發表言論。 -著墨- ♂ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:32:39

• 反正沒做好也不是你吃：） -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:34:09

• 然。 -著墨- ♂ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:36:26

• 要不你弄兩蛋室溫再試一下？ -小膽地鼠- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:32:49

• good idea，拿出來幾個試試～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 10/23/2024 postreply 19:36:58